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PRIZZI 2021
Speisekarte (Abend) Salate Grüner Salat Fr.   8.50 Gemischter Saisonsalat mit Crôutons Fr. 10.50 Nüsslisalat mit Ei, Speck und Knoblauchcroûtons Fr. 12.50 Kalte und warme Vorspeisen Tomaten-Bruschette (3 Stück) Fr.   7.50 Rindstartar mit Toast und Butter (75g) Fr. 17.50 Kürbiscrèmesuppe Fr. 10.50 Frische Feigen, Büffelmozzarella und Rohschinken Fr. 16.50 Rindfiletcarpaccio mit Rucola und Parmesansplittern Fr. 18.50 Hauptgänge                                                                                                                 Hausgemachte Kürbisravioli an Schnittlauchbutter mit Kürbiskernen Fr. 27.50 Hausgemachte Tagliatelle mit Rehgeschnetzeltem an Wildrahmsauce Fr. 33.50 Rehpfeffer mit Spätzli und Wildgarnitur Fr. 37.50 Rehschnitzel an Steinpilzsauce mit Spätzli und Wildgarnitur Fr. 42.50 Vegetarischer Wildteller mit Feigenrahmsauce, Spätzli und Wildgarnitur Fr. 31.50 Steinpilzrisotto mit Gorgonzola Fr. 27.50 Hausgemachte Nudeln “PRIZZI” an Tomaten-Vodkarahmsauce mit Lauchstreifen und Schinken Fr. 24.50 Hausgemachte Penne mit Rindsfiletstreifen, Peperoncini an Tomatensauce Fr. 28.50 Hausgemachte schwarze Nudeln mit Riesencrevette, Cherrytomaten, Knoblauch, Chili und Olivenöl Fr. 29.50 Wienerschnitzel vom CH-Kalb mit Pommes Frites Fr. 42.50 CH-Rindsfilet (220g) an Bernaisesauce mit Pommes Frites und Gemüse    Fr. 45.50 CH-Rindsentrecôte augenschnitten (180g) mit “Café de Paris” und Pommesl Frites    Fr. 41.50 CH-Kalbs-Cordonbleu mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 44.50 Rindstartar mit Toast und Butter (150g) Fr. 31.50 Ganze Seezunge (ca. 400g) grilliert mit Blattspinat und Reis Fr. 44.50 Gerne servieren wir Ihnen die Risotto- und Pasta-Gerichte auch in kleinen Portionen - Preisnachlass Fr. 3.-- Unser Fleisch/Fisch stammt aus: Rindfleisch (CH) Kalbfleisch (CH) Schwein (CH) Poulet (CH) Riesencrevetten (VN) Egli (D) Seeteufel (NL)
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