Unsere Speisekarte am Abend Vorspeisen Gemischter Saisonsalat mit Knoblauchcroûtons Fr. 12.50 Grüner Salat Fr. 9.50 Lauwarmer Spargelsalat mit Crevetten und Cherrytomaten Fr. 18.50 Frühlingsrollen gefüllt mit Spargeln, Frischkäse und Rohschinken Fr. 19.50 Weisse Spargelcrèmesuppe mit frischem Spargel Fr. 13.50 Tomatensuppe mit Rahm und Basilikum Fr. 12.50 Tomaten-Bruschette (3 Stück) Fr. 10.50 Rindstartar mit Toast und Butter (75g) Fr. 21.50 Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesansplittern Fr. 22.50 Hauptgänge Ravioli gefüllt mit Bärlauch, Frischkäse und Parmesan an Butter mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen Fr. 34.50 Risotto mit frischem Spargel und Mascarpone Fr. 28.50 Lauwarmer Spargel mit Hollandaisesauce und Frühlingskartoffeln Fr. 29.50 Tagliatelle PRIZZI an Tomaten-Vodkarahmsauce mit Lauchstreifen und Schinken Fr. 27.50 Penne mit Rindsfiletstreifen und Peperoncini an Tomatensauce Fr. 33.50 Spaghetti an Bärlauchpesto mit Riesencrevetten, Cherrytomaten und Spargeln Fr. 36.50 Kalbs-Cordonbleu mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 48.50 Rindsfilet (220g) an Bernaisesauce mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 52.50 Kalbspaillard mit Spargeln und Hollandaisesauce Fr. 45.50 Rindstatar (150g) mit Toast und Butter Fr. 38.50 Lachs auf Spargelragout mit Frühlingskartoffeln Fr. 39.50 Gerne servieren wir Ihnen die Risotto- und Pastagerichte in kleinen Portionen mit einem Preisnachlass von Fr. 3.-- Unser Fleisch/Fisch stammt aus: Rindfleisch (CH) Kalbfleisch (CH) Schwein (CH) Poulet (CH) Lachs (NO) Crevetten (VN)

„Hausgemachte Pasta“